Category: Kuzhina
Kuzhina 03.10.23 | 09:00

Buke Shtepie

Përbërësit 1 kg miell 0.5 lt ujë 1 lugë gjelle kripë                                                                                                                                                               ...
Kuzhina 28.09.23 | 14:00

Harapash

Përbërësit Një tas mesatar me mëlçi qengji Pak tul mish qengji (nëse preferoni) 1 kokërr qepë mesatare 2-3 lugë gjalpë i freskët 5-6 filxhanë çaji lëng nga mëlçitë 2 filxhanë çaji me miell misri Nenexhik Përgatitja Ky gatim përgatitet me të brendshmet e qengjit. Mëlçitë zihen...
Kuzhina 20.09.23 | 09:00

Lemonadë me shalqi

Perberesit: 1 shalqi i madh ose 2 të vegjël 250 ml lëng limoni 100 gr sheqer pluhur i artë 1 litër ujë me gaz 1 lime, i prerë në feta 1 tufë mente akull i grimcuar Pergatitja: Prisni pjesën e sipërme të shalqirit dhe zbrazni atë duke përdorur një lugë të madhe. Shtypeni pjsën e kuqe...
Kuzhina 18.09.23 | 18:31

Petulla me 2 përbërës

Perberesit: ¼ banane e pjekur mirë 1 vezë 1/8 lugë sodë buke (opsionale) Shoqëruese (shurup panje, fruta…) Pergatitja: Vendosni një tigan që nuk ngjit nxehtësinë mesatare. Shtoni një fetë të vogël gjalpë ose vaj. Shtypni bananen me një pirun në një tas mesatar. Thyeni vezët në të...
Kuzhina 05.09.23 | 18:43

Melomakarona

Perberesit: 240 ml vaj ulliri 240 ml vaj vegjetal 50 ml konjak 160 ml lëng portokalli 1 luge çaji karafil 1 luge çaji sodë buke 2 luge çaji kanellë 200 gr sheqer 2 portokalle (lëkura) 900 gr miell 2 luge çaji pluhur pjekës Per sherbetin e embelsires: 400 gr sheqer 400 ml ujë Mjaltë Limon Fistikë...
Kuzhina 16.08.23 | 10:00

Mini kruasant me çokollatë

110 ml vaj luledieli 1 e bardhë veze ( e verdha përdoret për sipërfaqen) 1 majë luge kripë 10 gram maja birre 4 lugë gjelle sheqer 10 gram pluhur pjekës 300 ml qumësht Pergatitja: 1.Për të përgatitur brumin në një enë bashkoni 8 përbërësit e parë përveç miellit. Miellin e shtoni...
Kuzhina 14.08.23 | 09:30

Biftek viçi me perime dhe salcë soje

Perberesit : 450 g fileto viçi, prerë në dy shirita 130 gr brokoli 1 spec i kuq 2 karrota 1 qepë jeshile Hudhër e grirë imët 30 ml salcë soje 20 gr fara susami, të pjekura Pergatitja : 1.Ngrohni vajin në një tigan në nxehtësi të mesme dhe gatuani fileton deri sa të marrë ngjyrë kafe,...
Kuzhina 08.08.23 | 10:30

Pica me patate dhe rozmarinë

Përbërësit (për 4 persona) 3 lugë vaj ulliri 400g patate të vogla 1 qepë të verdhë 1 thelpi hudhër 1 lugë çaji rozmarinë, e freskët 3/4 lugë çaji kripë 1/8 filxhan miell gruri të plotë 450 g brumë me grurë të plotë 1/2 lugë çaji piper i zi Përgatitja Para se të filloni me...
Kuzhina 29.07.23 | 10:23

Kuskus vegjetarian

Perberesit: 120 gr kuskus, 200 ml ujë, kripë, piper, 20 g gjalpë, 150 gr misër, 150 gr bizele, gjysmë qepe e kuqe, një spec i gjelbër, një spec i kuq, lëng nga gjysmë limoni Pergatitja: Vendosni kuskusin në një enë të thellë. Hidhni ujë të vluar në të cilin keni hedhur kripë dhe piper. Mbulojeni...
Kuzhina 10.07.23 | 10:30

Hot dog

Perberesit : Një salcice Një simite Turshi 1 spec të vogël djegës Mustardë ose Ketchup Dy feta domate Pak qepë të grirë të ëmbël Kripë dhe piper Pergatitja : 1.Fillimisht piqni salcicen në një tost dhe e fusni midis simites. 2.Vendosni fetat e domates, shtoni kripë dhe piper. 3.Vendosni...
Kuzhina 09.07.23 | 10:00

Mollë e pjekur më kanellë dhe fruta të thata

Perberesit: 4 mollë të mëdha të verdha 100 gr sheqer kaf 65 gr arra të copëtuara 40 gr rrush i thatë 50 gr gjalpë ½ lugë çaji kanellë ¼ lugë çaji karafil 120 ml lëng portokalli Pergatitja: Në një tas, përzieni mirë sheqerin, arrat, rrushin, gjalpin, kanellën dhe karafilin, derisa...
Kuzhina 04.07.23 | 12:00

Biskota me borzilok dhe limon

Përbërësit 350 gr sheqer 40 gr gjethe borziloku të freskët 363 gr miell 1 lugë çaji sodë buke 226 gr gjalpë 2 lugë çaji lëkurë e grirë limoni 1 vezë 1 e verdhë veze Pak kripë Për dekorin 50 gr sheqer 5-6 gjethe borziloku Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësja recete ju...
Kuzhina 29.06.23 | 12:00

Ku buron origjina e bakllavasë?

Turqit dhe grekët pajtohen se bakllavaja është e mrekullueshme, por nuk pajtohen se kush e shpiku i pari, tregoi një sondazh i fundit. Sondazhi, i kryer në Greqi dhe Türkiye midis 14 dhe 16 qershor me pjesëmarrjen e mbi 1.800 njerëzve, zbuloi se më shumë se 95% e turqve pretendojnë se...
Kuzhina 26.06.23 | 13:30

Supë krem me kërpudha

Përbërësit: 350 gr kërpudha të freskëta 40 gr miell 40 gr gjalpë 1/2 l qumësht 2 dl lëng perimesh një dl pana e lëngshme disa gjethe majdanoz kripë copa buke të thekur Përgatitja: Pasi keni pastruar mirë kërpudhat, pritini në feta dhe fergojini në një tigan me gjysmën e gjalpit dhe...
Kuzhina 23.06.23 | 12:15

Pica Vegjetariane

Përbërësit Brumë pice Salcë domateje 1 patëllxhan 1 kungull jeshil 1 domate e vogël 1/4 spec jeshil 1/4 spec i kuq 4 kërpudha Champignon Disa gjethe borziloku Disa gjethe majdanozi 2 gjethe sallatë jeshile 2 lugë gjellë vaj të aromatizuar Udhëzimet 1.Hapim brumin e picës në një tavë...
Kuzhina 22.06.23 | 13:15

Omletë me gjizë

Perberesit: (Përbërësit e kësaj recete janë për katër persona) 4 kokrra vezë 4 lugë gjelle qumësht Vaj ulliri 2-3 lugë gjelle gjizë kripë piper rigon Përgatitja: Si fillim ndani të verdhat dhe të bardhat e vezëve veçmas. Rrihni në një tas të bardhat e vezëve derisa masa të nisë...
Kuzhina 21.06.23 | 08:30

Bamje me mish pule

Perberesit: 1 pulë e freskët 1 kg bamje 2 speca jeshilë 4 lugë gjelle vaj ulliri 2 kokrra mesatare qepë 4-5 kokrra mesatare domate 2-3 filxhanë kafeje uthull Piper Majdanoz dhe Kripë Pergatitja: 1.Pulën pasi e keni pastruar, priteni në copa, krahët, kofshët dhe gjoksin në dy pjesë. 2.Në...
Kuzhina 17.06.23 | 13:00

Byrek me arra

Perberesit: 1 pako peta 350 gr arra 70 gr gjalpë 1 fç vaj ulliri 3 gota qumësht 3 kokrra vezë Pergatitja: Fillimisht thërrmojmë arrat dhe i trazojmë me gjalpin e temperaturës së ambjentit. I trazojmë mirë me duar në mënyrë që arrat bashkë me gjalpin të bëhen si një masë ngjitëse....
Kuzhina 14.06.23 | 12:00

Sallatë me Ton, Mocarela dhe Speca

Përbërësit 4 domate sallatë jeshile 200 gr Mocarela 4 cironka (të thara në vaj ulliri) 150 gr peshk ton (konservë në vaj ulliri) 80 gr ullinj të zinj (pa bërthamë) 1 spec i verdhë (ose të kuq) 2 lugë uthull vere të bardhë vaj ulliri kripë spec i kuq (djegës)
Kuzhina 08.06.23 | 17:00

Sallatë me mish pule dhe perime

Përbërësit : 450 gr fileto pule 2 degë selino Gjysmë speci të kuq 5-6 kokrra ullinj 30 gr qepë e kuqe e grirë 1 mollë e vogël e grirë 30 gr sallatë iceberg ose keshile 5 lugë gjelle majonezë 2 luhë çaji limon i shtrydhur 1 lugë çaji mjaltë Kripë Piper i zi Përgatitja : Për të...
Повеќе
Next Page »

Të fundit nga Jetë

.