Category: Kuzhina
Kuzhina 14.07.21 | 11:13

Akullore me biskota oreo; përgatiteni në shtëpi në këto ditë të nxehta

Kuba me kos e fruta pylli dhe akullore biskotë për të gjithë ata që u pëlqen ta shuajnë vapën me shije frutash nga më të larmishmet e të këndshmet. Më poshtë po ju sjellin recetën e akullores me biskota ! Nga Linda Fishta  RECETA BAZË E AKULLORES 1 kuti qumësht panda 400 g 500 g pana...

Kuzhina 09.07.21 | 11:48

Tavë me bamje

PËRBËRËSIT: 1 kg bamje, 1-2 qepë mesatare, 3-4 domate, kripë, piper, spec djegës, vaj ulliri dhe gjethe borziloku. PËRGATITJA: Fillimisht skuqim bamjet me pak vaj ulliri dhe i lëmë mënjanë. Në të njëjtin tigan shtojmë sërish vaj ulliri, skuqim qepën deri sa të zbutet e më pas shtojmë...

Kuzhina 25.06.21 | 09:46

Fokaçe me ullinj, domate dhe rozmarinë

Përbërësit që ju duhen për 1 fokaçe: 700 gr miell tipi 00 për pica 450 ml ujë ambienti 1 lugë çaji maja 1 lugë çaji kripë 1 lugë kafeje sheqer 1 filxhan kafeje vaj ulliri Lart mund t’i vendosni çfarë të dëshironi por kjo përmban domate qershi, ullinj, rozmarinë, kripë. Fillimisht...

Kuzhina 21.06.21 | 10:29

Kek me qershi dhe ricotta

Qershitë janë me bollëk në këtë periudhë dhe përveç shijes së ëmbël na japin dhe receta me bollëk. Ricotta në këtë recetë zëvendëson vajin dhe gjalpin. Për ta bërë këtë tortë akoma më të shijshme, kompletojeni me copëza çokollate, cobza bajamesh ose fëstëkë të thërrmuar. Përbërësit: 500...

Kuzhina 17.05.21 | 06:50

Ëmbëlsirë turke me kadaif dhe krem; E thjeshtë dhe e shijshme

Përbërësit: 500 gr kadaif 400 gr krem i ëmbël 100 ml qumësht 150 gr gjalpë i shkrirë 300 gr sheqer 200 ml ujë një limon të shtrydhur Përgatitja: Në një ënë grijmë kadaifin, shtojmë gjalpin dhe i përzjejmë të dyja. Në tavën e furrës shtrojmë gjysmën e kadaifit. Në një enë...

Kuzhina 10.05.21 | 14:38

Pite të buta me djathë

Ripostim i nje recete shume te shijshme ???? GjalpI i shtuar gjate pjekjes leshon nje arome shume te mire ???? ♡ Receta: 4 gota (uji) me miell 1 luge caji kripe 1 luge kafe sode gjysem filxhan kafe gjalp i shkrire gjysem filxhan kafe vaj ulliri 1 filxhan kafe qumesht 1 veze Rreth 1 gote kos, sa te...

Kuzhina 03.03.21 | 09:44

Qofte me perime; receta e thjeshtë dhe e shijshme e së dielës

Përbërësit 2 kungulleshka të mëdha 2 vezë 2 qepe te njoma 250 gr miell djathë të coptuar kripë dhe piper i zi majdanoz pluhur për ëmbëlsira Hapat 1.     Kungulleshat i grini në rende dhe i kriposni. 2.     Pas 10 minutash kullojani mirë tepricën e ujit. 3.     Shtoni qepen...

Kuzhina 05.02.21 | 12:18

Tortë me tre përbërës: Pa miell, pa sheqer, pa maja

Po,  është e mundur të përgatitet një tortë vetëm me tre përbërës: vezë, djathë dhe çokollatë të bardhë. Pa miell e maja. Le ta provojmë së bashku. Përbërësit: 100 gr djathë kremoz i ëmbël 120 gr çokollatë e bardhë 3 vezë Përgatitja: Ndezim furrën në 170 gradë. Marrim...

Kuzhina 13.09.20 | 10:37

Mish pule në hell në skarë apo në tigan-skarë

Marinadë e shkëlqyeshme për mish pule të butë dhe të shijshëm – 500 g mish pule; – 1 qepë; – 1 limon; – 2 lugë vaj; – kripë; – piper; – 100 ml jogurt; – pak shafran pluhur. Përgatitja: Mishit të pulës hiqjani eshtrat dhe lëkurën. Priteni në pjesë të vogla. Grijeni në...

Kuzhina 29.07.20 | 09:02

Tortë me arra—Ëmëbëlsirë tipike franceze

Përbërësit per bazën – per tavë me diametër 22 cm 200 gr gjalpe i bute ne temperaturë ambienti. 200gr sheqer 1 bustinë vanilie 4 vezë te medha 200 gr miell 120 gr arra te qeruara dhe grira ne therrime Arra per zbukurim Perbersit per glassen me karamel 100 gr sheqer 150 ml pana e ngrohur...

Kuzhina 13.01.20 | 10:09

Krepa për mëngjes, receta e vërtetë franceze

Franca është e njohur në mbarë botën për larminë e ëmbëlsirave, për rafinimin që dallon kuzhinën e saj dhe mund të them me siguri që edhe mëngjesi francez nuk mbetet pas. Francezët janë mjeshtrit e brumit sfoliat me të cilin përgatisin kroasantë dhe pain au chocolat, që nuk mungojnë...

Kuzhina 16.12.19 | 12:12

Gjella më e shijshme klasike: Gullash viçi

I zier në këtë mënyrë është gjellë e vërtetë shtëpiake, ka shije origjinale Përbërësit: – 250 g qepë; – 800 g mish viçi; – 2 lugë vaj; – kripë; – piper; – spec i bluar i ëmbël; – 2 lugë pure domatesh; – 200 ml verë të zezë të thatë; – 2 lugë xhelatinë; –...

Kuzhina 07.10.19 | 11:58

Fërgesë e Ngrohtë me Gjizë e Hudhra – Receta me Shije të Përsosur

Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. Foto: Flickr Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva të ndryshme ajo shijon në mënyrë fantastike në të gjitha recetat e...

Kuzhina 04.07.19 | 14:11

Tortilla të shijshme

Receta më poshtë ju tregon si të përgatisni një tortilë të mirë që do ju mbajë të ngopur me orë të tëra Nevojiten: – 3 lugë vaj; – 100 g qepë; – speca të freskët të gjelbër; – niseshte; – 400 g mish të bluar viçi; – 150 g spec të freskët të kuq; – djathë edamer; –...

Kuzhina 24.06.19 | 14:41

Kek me kajsi, ëmbëlsira e së shtunës; Recetë e thjeshtë dhe e shpejtë

Receta nga Linda Fishta Perberesit per tave me diameter cm: 6 kokrra vezë 180g gjalpë i butë në temperaturë ambienti 250g miell 50g niseshte 230g sheqer lëkura e grirë e një limoni bio 1 bustinë sodë për ëmbëlsira një majë thike kripë 10 kajsi të pjekura dhe të ëmbla Pergatitja: Ndezim...

Kuzhina 21.06.19 | 14:48

Kungulleshat e përgatitura në një mënyrë më ndryshe: Kafshata të shkëlqyeshme krokante dhe të shijshme!

Version pak më i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm i kungulleshave të skuqura Receta me të cilën do të kënaqeni me perime edhe ata të cilët nuk e duan posaçërisht. Përbërësit: – 2 kungullesha të madhësisë mesatare (rreth 350 gramë); – 1 vezë e madhe; – 50 gramë djathë të...

Kuzhina 17.06.19 | 12:44

Kuzhinieri më i famshëm grek zbulon recetën origjinale për përgatitjen e salcës tzatziki

Një shoqëruese e mirë e pjatave tuaja me mish e perime. Dhe jo më kot gjen një përdorim të gjerë në përgatitjen e ushqimeve të shpejta Për ta shijuar akoma më shumë, provojeni e bëjeni vetë këtë salcë të shijshme, Një shoqëruese e mirë e pjatave tuaja me mish e perime. Dhe...

Kuzhina 10.06.19 | 13:11

Magjia e shpejtësisë së picës, brumi i së cilës tundet me mikser

E butë dhe e shijshme, shkrihet në gojë! Gëzojeni familjen tuaj me këtë picë të parapëlqyer, të gatuar në një mënyrë paksa ndryshe Përbërësit: – 500 g miell; – 450 ml jogurt; – 2 vezë, – 1 lugë e vogël pluhur për ëmbëlsira; – 1 lugë e vogël sodë bikarbonati; – pak...

Kuzhina 06.06.19 | 12:44

Recetë origjinale për bakllavanë

Bajrami është i paimagjinueshëm pa bakllava. Meqenëse është festa e Fitër-Bajramit, po ju sjellin njërin ndër recetat më të mira të cilat ekzistojnë. Përbërësit: ▪ petë të gatshme (jufka) për bakllava (1 kg) ▪ 900 g arra të bluara ▪ 100 g arra të bluara trashë ▪ 150 g sheqer ▪...

Kuzhina 13.05.19 | 14:53

Qofte krejt të pazakonshme me patate: Ushqim të cilin do ta pëlqeni!

Nuk kanë stinë apo vakt, recetat me qofte janë ‘të mirëpritura’ çdoherë në shtëpitë tona Përbërësit:  300 g mish të bluar; – 3 lugë thërrmija buke; – 1 qepë; – 4 – 5 thelpinj hudhre; – 2 vezë; – 200 g ajkë të thartë; – pak kaçkavall; – pak spec të bluar; –...

Повеќе