Category: Kuzhina
Kuzhina 27.12.18 | 15:36

Simite indiane me shijen e të cilave do të kënaqeni!

Ushqimi indian është i njohur për gjellët pikante, ndërkaq buka e tyre është mbase pjesa më e preferuar e racioneve të tyre. Buka u ngjason somuneve, por është shumë më e butë dhe më e shijshme. Ata e quajnë “Naan”. E pra, ta gatuajnë edhe ne atë specialitet të tyre të njohur,...

Kuzhina 25.12.18 | 14:42

Bakllava tradicionale

Bakllava, një nga ëmbëlsirat tradicionale shqiptare, zakonisht përgatitet për festa dhe ceremoni familjare.  Përbërësit për një tepsi: Për petët * 1kg miell * 7 vezë (4 të plota dhe 3 të verdhat) * 1 filxhan vaj (230 ml) * 250 ml qumësht * 1/2kg gjalpë i shkrirë në mikrovalë * niseshte...

Kuzhina 24.12.18 | 17:47

Recetë për simite e vjetër 6.000 vjet: Ëmbëlsira më e shijshme në botë!

Një recetë ëmbëlsire unike që do t’ju shijojë së tepërmi këto ditë të ngrohta. Ju nevojiten: ▪ 300 gr pastë prej susamit të pastër të bluar (quhet tahini) ▪ 300 gr mjaltë ▪ fara susami ▪ pak vaj susami (ulliri ose luledielli) Përgatitja: Përzieni mirë dhe bëni toptha. Lini...

Kuzhina 24.12.18 | 15:43

Çka ka sot për të ngrënë: Brinjë qengji në salcë shumë të shijshme (video)

Shoqërojini brinjët e qengjit me verë  dhe këtë salcë për një shije perfekte. Shijojeni! Përbërësit: ▪ 1 copë brinjë qengji ▪ 3 degë zhumbrice (Thymus serpyllum) ▪ 2 degë rozmarine ▪ 3 thelpinj hudhre ▪ 1 lugë kripë ▪ 1 lugë piper ▪ 1 lugë spec të bluar djegës ▪...

Kuzhina 21.12.18 | 12:33

Pica më e mirë për vetëm 15 minuta: Të këtilla nuk mund të gjeni në asnjë piceri!

Racion i shpejtë, i shijshëm, krokant dhe i mrekullueshëm. Përbërësit: – 20 g tharmë, – 250 – 300 g miell, – kripë, – 50 ml vaj, – 1 presh, – 100 g djathë të fortë, – 100 g kaçkavall, – pak domate qershi, – 200 ml qumësht, – rigon, – 200 g mish të thatë, sipas dëshirës, –...