Përbërësit

2 filxhanë çaji ajkë e freskët panna
1/2 filxhanë çaji sheqer
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
2 lugë çaji xhelatin
3 lugë çaji ujë të ftohtë

Përgatitja

Filloni duke përgatitur xhelatinën: hidhni ujin e ftohtë në një enë të vogël dhe shtoni xhelatin. Lëreni të qëndrojë për disa minuta derisa të zbutet. Në një tigan të mesëm, ngrohni ajkën e qumështit dhe sheqerin në një temperaturë të ulët, duke e trazuar vazhdimisht derisa sheqeri të shkrihet. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe përzieni mirë.

Pasi kremi të jetë ngrohur, hiqeni nga zjarri dhe shtoni xhelatin e zbutur. Trazoni mirë derisa xhelatina të jetë shkrirë plotësisht. Hidheni masën në forma ose enë të vogla dhe lini të ftohen në frigorifer për të paktën 4 orë, ose deri sa të mpiksen. Kur janë gati për t’u shërbyer, mund të dekoroni me fruta të freskëta, çokollatë të shkrirë, ose një reçel me fruta sipas dëshirës. Shijoni këtë panna cotta të ëmbël dhe të lehtë!